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Riso Ambrato

2,20

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Descrizione prodotto

l’AMBRATO è un riso semilavorato, con una pilatura più leggera. Risulta più grezzo e sul chicco rimangono più fibre che lo rendono più scuro alla vista, da questo il nome “ambrato”. Rispetto al Bianco ha più vitamine, proteine e sali minerali contenuti naturalmente nelle fibre. Si adatta benissimo a risotti più ricchi in quanto il gusto risulta più corposo. Ideale per risotti con la carne e ottimo per la “paella”, perchè rimane molto sgranato.

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